今月の話題
 "Amy's Kitchen"特集
1988年にVegetable Pot Pieで始ったその製品群は10年後の現在では実に多くの種類を持つまでなりました。
年間2000万食を販売しながらも、現在でも昔と同様の家族経営を大切にしています。何故なら、長女エイミーの誕生をきっかけに彼女の健康を願って始めたその心を大切にして、お客様に美味しい、健康な食事をお届けしたいからです。
また、言うまでもなく、自然とオーガニックを基本にした野菜を中心とした食品を手頃な価格でお届けしていきます。
"Petaluma Rocky"
新しいパンフレットがラベル
適用に備え出来上がりました
上図の左側看板に「ロッキーチキン」は米国農務省の定めるラベル認定基準及び品質管理規定に合致している、と書いてあります。また、製造工程でのあらゆる記録は常に当局に提出することが可能で全体の生育計画を含め、素晴らしい結果で当局の審査に合格しました。
Online
Shopping
(ショッピングコーナー)
The
Wellness Mart
French Meadow Bakery
これからが本番です
まずはベーグルから
Amy's Kitchen
米国のオーガニック認証
団体関連リンク
Organic Certifiers in the U.S.A.
-Organic Certifier's by Area
(International, National, State)
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全米 No.1の冷凍自然食品
Amy's Kitchenは
MLT社が日本の窓口です
Amy's introduction, please click here
Amy's in newspaper & magazine, please click here
グラフに見る Amy's Kitchen
幾つかの統計(source: Spins 9-10/97)
* Top Ten Items: Frozen Pizzas
1) Roasted Vegetable, 2) Spinach Feta,
3) Cheese.............all Amy's Kitchen
* Top Ten Items: Frozen VegetarianLunch/Dinner
1) Amy's Lasagna OG, 2) Amy's Lasagna Tofu,
..............52.5% of all sales are Amy's
* Overall Frozen Entree
10社中9社がAmy's社の製品、最も近い競争相手でも5倍の規模を誇る
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Shopping: The Wellness Mart
当社のインターネットのオンラインショッピング
「ザ・ウエルネス・マート」
開店までいましばらくお待ち下さい
日本では次の提携先を通じお届けする予定です
 
現在、次の5つの商品の販売を計画中です
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(1)
Organic
Whole & Boneless Chicken |
(2)
Organic Smoked Chicken
Leg |
(3)
Organic Chicken Soup |
(4)
French Meadow Frozen Bagel |
(5)
Amy's Organic Frozen Foods |
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(編集後記-March 1999)
新年が明けてから、あっと言う間に2月を飛び越え、3月になってしまいました。2月号の制作・編集が遅れ、記事を揃えている内に2月も下旬になり、毎月のリズムが取れないことに気付き、結局は3月号になりましたが、まずは読者の方に欠番をお詫び申し上げます。1月号のOrganic
Meat Labelの関連の記事は随分多くのメディアで紹介されたようです。CNNからの取材申込がペタルマ社にあったとのことで、このホームページでも紹介できればと思います。何れにしてもオーガニック、自然と言った健康指向が米国では大変に強いことが判ります。鶏肉では代表格であるペタルマ社のオーガニックチキン、ロージーは仲間のロッキーと共に、日本での売れ行きはホテルを中心に大変順調です。カキウチ社のエネギッシュな販売活動に支えられて、米国農務省の認定ラベルが付いた本格的な製品の出荷が始る5月初めからは、日本市場はシャインスキー社長のきっと楽しみな話題になるに違いありません。ロージーは特にその味の良さが多くのホテルのシェフに認められて、「一度この食材を使用したら、他のもの使えない」そんな嬉しい評判を頂戴しています。
レストランシェフからの言葉に激励されて、試みに当社のオーガニックチキンを使っているレストランの案内を作りました。まだまだ、数が少ないですが、順次増やしていきます。何れは「MLTのオーガニック・レストラン・ガイド・イン・トウキョウ」、そんな企画も面白いかも知れませんね。どうぞ、ご期待下さい。
このホームページのキーワードはひたすら「オーガニック」です。皆様からのご意見、お気付きの点など、何でも結構ですからお送り下さい。毎月ご利用の皆様にとって、ニュースレターを読むのが楽しくなる、そんなホームページにするよう、これからも頑張りたいと思います。
(過去のニュースレター)
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