オーガニック・チキンでは全米No.1のブランド
USDA Meat Labelが品質保証

東京都内のホテルメニューのご紹介


○ 帝国ホテル東京（日比谷）

日本の最高級ホテルとして世界的にも有名な同ホテルでは、年二回、定番メニュー(Grand Menu）の改定がおこなわれます。弊社提携先であるカキウチ社のご協力により、1999年の改定ではペタルマ社の「オーガニック・ロージー」の採用が決定しました。先月号でもご紹介したステーキセレクションフェアでは「大自然の贈りもの"Organic Spring Chicken"」として好評を博したことが、こうした結果を生んだものと言えます。

○ リーガロイヤルホテルワセダ（早稲田）

早稲田大学の旧テニスコート跡、大隈講堂・庭園に隣接して建つ同ホテルでは１階のレストラン「コルベーユ」でシェフからのお薦めメニューとして「オーガニックチキンカレー」が１年以上続いています。カレー風味と大自然の育んだ鶏肉がピッタリとマッチした美味しさが大変な好評を得ています。

○ 第一ホテル東京（新橋）

同ホテルの２階にある仏蘭西レストラン"アンシャンテ"では、日替わりランチメニューにその食材として「オーガニック・ロージー」が使われています。ロージーの自然の風味を巧みに取り込んだ、シェフの職人芸が作り出すその味は逸品です。是非お試し下さい。

人気のチキンソーセージ

自然食スーパー、Wild Oats Community Markets, 社(コロラド州ボルダー）が今年9月に販売を開始した自社ブランドの「オール・ナチュラル・チキンソーセージ」が大ヒットしている。大豆、コーンなどの植物性飼料のみを餌とし、抗生物質､成長ホルモンを与えずに飼育した鶏(注：ペタルマ社のロッキ-チキンのこと）から出来たソーセージは、健康志向のハートをキャッチしたようだ。新商品にはトマトやブラック・ビーンなど12種類のフレーバーがあり、それぞれに描かれたユニークなチキンのイラストも人気だ。3オンスのソーセージ4本入りで5ドル99セント。

Shopping: The Wellness Mart

当社のインターネットのオンラインショッピング

「ザ・ウエルネス・マート」

開店までいましばらくお待ち下さい

日本では次の提携先を通じお届けする予定です

現在、次の5つの商品の販売を計画中です